​红茶怎么存放？掌握这五点轻松存茶！

常说：红茶是一年茶，三年药，七年宝。那一款好的老红茶，不仅需要好的原料，更需要好的储存环境。那么今天红茶厂家就来和茶友们聊一聊，关于如何存放红茶。

首先，要密封。因为红茶的转化不同于普洱茶，它只需要少量的空气参与就可以。这个过程是一个非常缓慢的氧化过程。如果要长期存放的红茶，建议用食品的级别的铝箔袋将红茶装好密封，外层再套一层塑料袋，挤掉袋内的空气，放入空纸箱内，放置在阴凉处保存就可以。注意：在家长期存放的话，一定要记得远离厨房、洗手间，避免串味。

二，常温存放。红茶的存放温度尽量保持在30度以下，温度过高会导致红茶的内含物质会被分解掉，香气也会过分的挥发，导致它的滋味下降。同时也不需要冷藏，以防止受潮串味。

三，这一点非常重要，要避光。我们很多茶友很多时候在买到一款红茶之后，随手一放就放在柜子上，想着近期要喝的，只要不敞开放就影响不大，没有注意到周边的环境。在这里千万千万记住——不要随便放在家里面的柜子上。光照会分解茶叶中的部分营养物质，也会使茶叶产生日晒味，导致红茶过度氧化，香气消失，甚至产生的气味并不让人愉悦。

所以存茶避免放在有光照的地方，更不要用透光的容器，玻璃容器更是不要用。哪怕是短期存放的红茶，也应准备牛皮纸袋或是锡皮袋，将红茶装入牛皮纸袋或是锡皮袋中，挤掉袋子里的空气，然后封好口子，放在无阳光直射，且干燥无异味处保存。

四，关键点：干燥。湿度过大的环境，它会导致红茶发霉，产生霉变，霉菌一旦产生，这个茶叶基本上就废掉了，并且很难去除。喝了发霉的茶叶，大家也都知道，肯定是对我们的身体不利了。干度存放得当的红茶才容易发展出枣香、药香和甜香，新茶时候的涩味才能完全褪去。

五，注意存放器具的选择。 我一般会建议使用金属罐子储存，密闭性较好； 二也建议用食品的级别的铝箔袋将红茶装好密封，外层再套一层塑料袋，挤掉袋内的空气，放入空纸箱内，放置在阴凉处保存就可以。这两个是我比较推的适合长期储存红茶的方法，但需注意密封好，避免受潮和吸收异味。

所以，密封防异味、避光、干燥、常温存放，选择合适的存放器具，此五点是存放红茶的关键。除了以上我们讲的这几点，大家也要注意，也经常有茶友喜欢用真空的包装去包装红茶，有的茶像铁观音可以用真空包装，方便冷藏。但是红茶千万不能真空包装，完全隔绝氧气的话，就不利茶叶去发生转化，也就失去了存茶的意义。

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