因为春茶和秋茶的产量比较高,所以我们常接触的茶叶就是这两个季节的茶叶,那么,如何了解划分茶季?经常会有朋友问我们有机红茶厂家,该如何选,你是否也有这个困惑呢?一文让你了解清楚!
一、了解如何划分茶季
想要了解哪个季节的茶叶好,就要先了解茶季的划分。
如果是按照采制作茶叶的季节来分,依次分为春茶、夏茶、秋茶;如果是按照月份来分,一年准备过半采制的茶叶是春季的茶,6月开始的时候到7月开始的时候采制的茶叶是夏季的茶,7月过半之后采制的茶叶是秋季的茶;
如果是按照节气来分,清明节气一直到小满节气这个期间采制的茶叶是春茶,小满节气到小暑节气这个期间采制的茶叶是夏茶,小暑节气到寒露节气这个期间采制的茶叶是秋茶;
二、两种茶的特点
古话有云:春茶偏苦,夏茶较涩,秋茶更醇,这么看来每个季节的茶叶都有自己才有的特色。但总体来说春茶的品质可能会比秋茶好一些,因为春季茶叶里面的物质会比秋季茶的高一些,可秋季茶也有自己的特色,秋茶的茶香更香醇一些,这就是我们常说的“秋香”。
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